Champagne Cuvée Aubade
Blanc de Blancs

Scheda tecnica

Composizione della cuvée:
Chardonnay: 100%
Pinot Nero: 0%
Pinot Meunier: 0%
Pinot vinificato in vino rosso: 0%

Analisi:
Alcol: 12.10%
Acidità totale (in grammi di H2SO4/l): 5.65
Acidità volatile (in grammi di H2SO4/l): 0.30
pH: 3.05
Dosaggio (in g/l): 8.00

Note di degustazione:
Esame visivo: Una tinta dorata con riflessi verdi e una bolla finissima
Al naso: Una delicata nota di menta accompagnata da frutta a polpa bianca
In bocca: Le note di pesca bianca e di pera lo rendono molto morbido e cremoso. Un finale lungo e una sensazione di freschezza dovuti agli aromi agrumati